今回の「おいしいお茶の淹れ方講座」講師のご紹介です！

山口大学教育学部　柴田　勝　教授です。

【略歴】

福岡、京都、静岡など有名な産地とのお茶の共同研究を

これまでに数多く手掛けております。

令和４年より小野エリアの玉露指導をいただいており、

令和６年１月に山口大学教育学部教授として赴任。

 

講座では、柴田教授よりお茶の豆知識や淹れ方のコツなど

をわかりやすくお話し致します。